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Sketchbook SIX

31
Mar16

#SALSA Bloggers Experience



Quem me acompanha pelas redes sociais, teve oportunidade de ver que na semana passada estive pelo Porto a convite da SALSA para uma experiência única. Como sabem a Salsa é uma marca portuguesa, nasceu em 1994 e actualmente está presente em mais de 35 países. Ao longo destes mais de 20 anos que a marca se tem focado em desenvolver produtos que apostam não só na qualidade mas também na inovação - o lançamento mais recente prova exactamente isso, as calças DIVA da Salsa que têm um painel adelgaçante na zona da cintura e que ajuda a reduzir perímetro abdominal. 

Tive oportunidade de embarcar nesta aventura incrível juntamente com mais 6 bloggers: a Anita, a Bárbara, a Priscila, a Safia, a Mirian e a Ludivine. A cidade do Porto foi a cidade que nos recebeu e que nos recebeu da melhor maneira, como sempre. O primeiro dia começou com um brunch no hotel Intercontinental do Porto que nos recebeu durante estes dias incríveis e depois seguimos para a loja da Salsa do Norteshopping onde tivemos oportunidade de escolher 3 looks da nova colecção. Os looks que escolhi foram muito country e num estilo mais boho, mais ligados aos meus looks do dia-a-dia e o que mais gosto de vestir.









Para o primeiro look, usado para visitar as caves Graham's e para jantar no Vinum, optei pelas calças brancas que são mais relaxed e cropped e conjuguei com um top feminino com folhos branco. Depois escolhi uma camisa masculina, aos quadrados super gira e um biker de camurça castanho e por fim, umas botas de franjas super giras e mega confortáveis. O jantar foi incrível, com uma vista fantástica sobre a cidade e onde tivemos oportunidade de ir degustando alguns dos melhores vinhos do Douro - o meu favorito, o Six Grapes!






















O segundo look foi dos meus favoritos, o vestido comprido de inspiração boho com um cinto castanho na cintura e o biker castanho. Perfeito para andarmos de um lado para o outro, fomos visitar os headquarters da Salsa da parte da manhã, tivemos oportunidade de ver todo o processo de criação das calças, as lavagens e os vários acabamentos das gangas, bem como o estudio onde as peças são fotografadas, os departamentos dos criativos e dos designers entre muitas outras coisas. Acompanhamos o processo todo e de facto é uma industria gigante, fiquei fascinada com o "behind the scenes" e foi uma das experiências que vou guardar para sempre na memória. Percebermos como tudo se processa, desde o desenho das calças até ao produto final, foi incrível mesmo. Da parte da tarde tivemos oportunidade de conhecer um pouco mais do Porto, almoçámos no DOP, o restaurante do Chef Rui Paula e da parte da tarde fizemos um passeio de barco no Douro - experiência incrível mesmo. 






Para a noite o look escolhido foi mais rock-chic para irmos jantar a um dos restaurantes mais cool onde estive até hoje, o FLOW. Aqui destaco o folhado de queijo cabra com doce de abóbora e o risotto de cogumelos que estavam deliciosos. Destaco ainda o cesto de pão delicioso com as várias manteigas diferentes, absolutamente deliciosas e com combinações bem diferentes. O look para a noite passou por umas push up jeans cinza escuras, um top com lantejoulas e um biker preto. Para rematar umas western boots e uma mala com tachas

Deixo-vos com as fotografias destes dias incríveis e partilho o video desta experiência incrível feito pela Point and Shoot para que possam ter um cheirinho desta aventura inesquecível numa das cidades portuguesas de que tanto gosto e com uma marca que é tão nossa. 
31
Mar16

8 dicas para que a dieta funcione


Uma das coisas que mais me perguntam relacionadas com a dieta e com o estilo de vida é como é que nunca perdi a motivação e como é que mantive sempre o plano alimentar sem deslizes. Pois bem, dizem que demoramos cerca de 28 dias a adquirir novos hábitos por completo (sejam alimentares ou outros) e por isso mesmo são os primeiros 28 dias que custam mais.


Hoje trago-vos 8 dicas que vos podem ajudar a não perder o rumo e a fazer com que a vossa dieta realmente funcione, sem deslizes.
#1 planear
parece extremamente aborrecido, mas a verdade é que sem nos organizarmos e sem planearmos as coisas não vão funcionar. Acabamos sempre por fazer um pequeno deslize aqui ou ali e se nos mantivermos fiéis a um plano alimentar, as coisas são bem mais fáceis. As idas ao nutricionista vão ajudar-vos especialmente porque ele vos dá várias opções de vários pratos para as várias refeições do dia e depois o truque é irem "montando" o vosso meal plan consoante as regras do que podem e não podem comer, as quantidades etc. Planear é provavelmente um dos pontos mais importantes em todo este processo. 

O facto de planearmos vai fazer também com que "estudemos" melhor as regras que nos foram "impostas" pelo nutricionista e mais para a frente será depois mais fácil de conjugarmos com o nosso dia-a-dia, almoços e jantares fora etc. 

#2 clean & shop
termos pequenas tentações em casa não ajuda nada a quem está a querer lutar por um estilo de vida mais saudável, por isso há um passo muito importante a fazer: limpar! No fundo desintoxicar a despensa e arranjarmos maneira de irmos distribuir tudo aquilo que não podemos comer, pelos amigos ou até mesmo por quem mais precisa. De seguida, vamos rechear a despensa e o frigorifico de coisas boas. Se viverem com alguém que é basicamente o equivalente a um espargo (como o meu caso, o meu irmão é super magro e come tudo e mais alguma coisa), aqui a dificuldade é mesmo tentarmos não comer as coisas deles. Se por acaso viverem com alguém que também tem uma alimentação péssima e quer mudar, acaba por ser uma boa companhia e uma boa motivação para juntos conseguirem levar a dieta para a frente.

#3 sazonal
optem sempre por alimentos da estação, isto porque, para além de irem aprender a ver o que é e o que não é próprio da estação, vai sair mais barato e a comida sabe muito melhor. E isto ajuda a que a motivação continue do vosso lado, não há nada pior do que irmos comprar um fruto que não saiba a nada e comermos só porque temos de comer fruta não é? O mesmo para os vegetais e legumes...



#4 think green first!
sabemos que temos de incluir legumes e vegetais na nossa alimentação e na nossa dieta por isso porque não começarmos a planear os nossos pratos por aí? Funciona exactamente como a roupa que vamos vestir, normalmente sabemos que queremos calçar aqueles sapatos e construímos o look todo em volta deles, o mesmo funciona com a comida. Comecem por pensar num vegetal ou legume e construam uma refeição à base disso, juntando a fonte de proteína e de hidratos que melhor combina com aquele vegetal ou legume. Vão ver que acaba por se tornar divertido e mais fácil ao longo do tempo. Além do mais, vamos experimentando vários sabores e conjugações diferentes.

#5 food diary
criem um diário de comida, pesquisem em blogs de cozinha saudável, comprem livros com receitas diferentes e que vos possam atrair. Hoje em dia há imensas coisas por onde podemos pegar e registem tudo o que gostariam de experimentar e o que pode ou não resultar consoante os vossos gostos pessoais. O facto de criarem um food diary e planearem as vossas refeições vai fazer com que a ida ao supermercado seja mais fácil, assim levam as receitas convosco e já sabem do que vão e não vão precisar, evitando custos extra e tentações. 

#6 gym time!
sim, emagrecer ser ir ao ginásio torna a coisa mais complicada. Para além de nos fazer bem ao corpo e à mente, assim que comecei a ir ao ginásio e a fazer tanto cardio como treino de máquinas e mais localizado comecei a perceber o tempo e o quanto me custava a perder um número determinado de calorias. Isto pode ajudar-vos a deixarem de consumir certos alimentos prejudiciais e que antes ingeriam em grandes quantidades. Para além do exercício físico nos ajudar a emagrecer, vai ajudar-vos a perceber o que não devem comer. 

#7 together it's better
certamente têm uma amiga, um namorado, um irmão, uma mãe ou um pai que precise também de perder peso ou de adoptar um estilo de vida mais saudável. Puxem por eles, criem um grupo de that's app e vão partilhando as vossas refeições, os vossos treinos diários e encontrem-se ao fim-de-semana para uma caminhada à beira rio, pela serra, uma volta de bicicleta. Optem por adoptar um estilo diferente, em vez dos típicos almoços que duram horas, porque não pegar na família e irem andar de bicicleta e depois acabarem num brunch bem saudável à beira-mar? Óptimas sugestões para mudarem e ganharem novos hábitos em família ou com os amigos. 

#8 os substitutos
as massas, o pão, o arroz, as pizzas, os hamburgueres e todas essas coisas deliciosas vão ter de ser comidas com moderação, mas como é que podemos resistir? Pode tornar-se muito difícil, no entanto é bem mais fácil do que parece. Há os chamados "substitutos" que enganam o estômago, por exemplo no caso do arroz podem usar couve-flor (aqui), no caso da massa podem usar os zoodles (aqui), no caso dos hamburgueres podem optar por hamburgueres de carnes magras feitas em casa e o "pão" usarem um cogumelo portobello  e no caso das pizzas, porque não optar por uma base de couve-flor? Há muitos substitutos que são igualmente deliciosos e que não vão dar por eles. Claro que podem comer tudo isto, com moderação, mas se optarmos por opções mais saudáveis, melhor ainda. Ficamos felizes e não "fizemos asneira".


São 8 dicas que são fundamentais e que podem ser muito úteis. Agora não há desculpas, vamos pô-las em prática?


30
Mar16

6 Peças que vão querer comprar...


Pois é, é já amanhã que vou estar na abertura da nova loja da PARFOIS do Colombo, em Lisboa. E onde vou ter o prazer de estar e conviver com algumas leitoras, tirar fotografias entre muitas outras surpresas que estão reservadas para a grande reabertura do novo conceito de loja da marca portuguesa (super entusiasmada!). Aproveitei que vou estar por lá para espreitar algumas das novidades e eleger 6 must-haves para esta temporada e que são irresistíveis, tudo peças desta colecção e com uma inspiração boho-chic bem como eu gosto e dentro do meu estilo. 

the big shopper
A primeira boa aposta é uma shopper grande, esta da colecção Tribu com o estampado com os leopardos é sem dúvida uma das minhas peças favoritas, super prática para o dia-a-dia, para viagens e para levarmos tudo e mais alguma coisa lá dentro - uma boa aposta especialmente agora que estou em vésperas de viajar e preciso de uma mala bem grande para levar comigo no avião. 

the it-bag
A segunda boa aposta e a minha favorita, confesso, é a mala com as missangas e os bordados, foi amor à primeira vista. Uma mala com o tamanho perfeito para uma saída à noite ou um look que peça uma detalhe mais especial, o facto de ter uma corrente faz com que se torne ainda mais prática do que as tão queridas clutches e podemos usar sempre que quisermos porque o formato é bem simpático e cabe bem mais do que a carteira e o iPhone. 

the tribu earrings
Para quem gosta de acessórios ou de um detalhe especial no look, esta estação a inspiração boho continua e estes brincos são a peça-chave e que vão fazer toda a diferença, até nos looks mais simples e clean. Uns brincos bem marcantes, divertidos e de inspiração tribal. 

the gipsy necklace
ainda dentro da inspiração boho que é a tendência do verão, o colar prateado da Parfois é outra das peças must-haves que farão toda a diferença num look. Uma t-shirt branca, uns shorts de ganga, umas botas camel a rematar com este colar, resulta num look bem festivaleiro e super boho para este verão. 

the cool sunnies
Para completar o look acima quem sabe? Agora que o bom tempo está quase a chegar e os dias de sol vão começando a aparecer, nada como uns óculos de sol bem cool para completar o nosso look do dia-a-dia. Este modelo redondo é perfeito e uma grande tendência, uma boa aposta a ter em conta.

the headpiece
É um acessório bem diferente e porque não aproveitar esta época em que os casamentos e as festas de verão começam a aparecer para adicionarmos um acessório extra ao nosso coordenado? Esta peça de inspiração nas deusas romanas é bem diferente e vai tornar o teu look único e bem especial. Já para não falar que é uma peça linda de morrer.

São seis sugestões bem diferentes e que chamam o verão e podem comprar todas com 20% de desconto, saibam como aqui


30
Mar16

10 receitas com abacate


Foi um dos quatro alimentos que mudaram a minha alimentação nos últimos tempos e que sem dúvida tem trazido imensos benefícios, é uma fruta rica em gorduras boas que o nosso organismo precisa e apesar de ser um alimento bastante calórico temos de pensar para além disso e pensar essencialmente a nível nutricional, um alimento muito rico em nutrientes e carregado de coisas boas.

É um óptimo amigo para a nossa visão, tem imensa vitamina E que ajuda a revitalizar a nossa pele e o cabelo, mantém o coração saudável, é um dos melhores aliados no combate ao colesterol e doenças cardiovasculares, é um alimento com imenso potássio, fibra que ajuda a melhorar a absorção de nutrientes e ajuda a perder peso - inibe o apetite e é anti-inflamatório. No que toca à pele, por conter vitaminas A, C e E faz com que a pele fique muito mais bonita e saudável Para além disto, podemos ainda fazer várias máscaras e tratamentos de beleza com abacate: pele e cabelo que precisem de hidratação e nutrição profunda, é um alimento perfeito para isso mesmo. 
 
Há inúmeras, inúmeras receitas com abacate! Mesmo! Seleccionei algumas, bem deliciosas que vos podem dar inspiração e ajudar a incluir esta super-fruta cheia de coisas boas na vossa alimentação. Aqui ficam as minhas sugestões.


the delicious bagel
A primeira sugestão que dou é uma óptima sugestão para um brunch ou uma refeição mais ligeira e combina três coisas de que gosto muito: bagels (com sementes, integrais ou normais), queijo para barrar com alho e ervas e abacate. Sim, faz mesmo crescer água na boca porque é de facto, delicioso! Para que ainda fique mais saboroso e mega estaladiço nada como torrar os bagels, pode ser na torradeira ou directamente numa frigideira, barramos o queijo de alho e ervas e colocamos umas fatias de acabate por cima, yummmm! 

the classic combo
Abacate e ovos, sim! É uma das combinações mais clássicas, seja em omeletes, ovos mexidos ou até mesmo em tostas, os ovos e o abacate são um dos dois pares perfeitos na cozinha - o outro conhecemos já de seguida. A sugestão para esta receita entra também como sugestão de pequeno-almoço: ovos mal cozidos numa fatia de pão com umas fatias de abacate trituradas com sumo de limão, fica absolutamente delicioso. Conseguem assim um pequeno-almoço equilibrado com hidratos de carbono, gorduras boas e proteínas. Classic! 


ceviche party
A segunda combinação já estavam a adivinhar não é? Pois é salmão & abacate! Provavelmente uma das combinações de que mais gosto na cozinha, é uma mistura rica em gorduras e em ómega3 e que é absolutamente deliciosa. Há pouco tempo aventurei-me na cozinha peruana e fiz o meu primeiro ceviche, a receita está por aqui pelo blog se quiserem experimentar é uma óptima opção para um almoço ou jantar e muito mais fácil e rápido de fazer do que pensava.

avocado pesto
É outra receita que uso muito e já partilhei até várias vezes no meu instagram (@jufcarreira) os meus Zoodles com este molho pesto de abacate que é absolutamente delicioso. Tudo o que precisam é de meio abacate, azeite, sumo de um limão, miolo de noz ou pinhões, sal e pimenta a gosto, trituram tudo e é só juntar à vossa massa ou aos vossos zoodles se quiserem "cortar" nos hidratos de carbono simples. 


baked eggs in avocado
Uma das receitas que tenho visto pelo mundo paleo e que é igualmente deliciosa, caso contrário não estaria por aqui, certo? Os ovos cozinhados em abacate que são super fáceis de fazer também e são super simples. Basta abrirem um abacate, retirarem o caroço e colocarem um ovo em cada metade, no lugar do caroço do abacate. Gosto de adicionar um pouco de pimenta e umas ervas aromáticas e deixo cozinhar no forno (220ºC) entre 15 a 20 minutos só para que as claras fiquem suficientemente consistentes, gosto deles mal cozidos no meio e a mistura da gema mal cozida com o abacate amolecido é deliciosa - sim para comermos mesmo assim à colherada! Yummmm

the contrast toast
Dispensa de apresentações não é? Aliás, a receita também já anda por aqui precisamente por ser uma das "tostas" com mais saídas cá em casa e uma das opções à qual recorremos sempre que queremos um brunch at home ou acordamos mais tarde, especialmente nas férias e aos fins-de-semana. Sumo de limão triturado com meio abacate, sal e pimenta barrado numa tosta de pão escuro e com fatias de salmão fumado por cima, parece-vos bem? 


make it salty & sweet!
Esta receita surge como sugestão de uma tosta mas pode perfeitamente ser feita sem qualquer fatia de pão, apenas como se fosse uma salada bitter-sweet. E porquê? Porque experimentem esta combinação: pêra fatiada com nozes, queijo gorgonzola, canela e um pouco de mel por cima. É absolutamente delicioso e pode ser uma óptima sugestão como uma base para uma salada ou quem sabe um snack a meio da tarde.

the simple fried eggs
Mais uma combinação deliciosa: ovos estrelados com fatias de abacate. Uma sugestão rápida, fácil e perfeita para um pequeno-almoço cheio de nutrientes: proteínas e gorduras boas! Não tem qualquer ciência, apenas dois ovos estrelados com umas fatias de abacate, mais ou menos maduro a escolha é vossa. Pode parecer estranho, mas não há nada como experimentarem.


the green smoothie
Ora pois tinha de vir um smoothie, claro que sim! Os smoothies verdes usam muito o abacate e de facto é um dos alimentos que ajuda a dar alguma consistência a estes "sumos" que tão bem nos fazem. Para além de serem ricos em vitaminas e minerais são uma forma super simples de recebermos um shot de coisas boas logo pela manhã. Haverá algo mais rápido do que juntar umas folhas de espinafres, meio abacate, umas fatias de ananás e um pouco de sumo de laranja numa liquidificadora? Super quick and easy! 

the avocado & feta salad
Por fim uma receita de uma salada bem leve e deliciosa agora para o verão, uma salada para o almoço que para mim funciona muito bem se for feita de manhã para dar tempo de ficar bem fresca até à hora H. Abacate cortado aos cubos, queijo feta e pepino tudo regado com sumo de um limão, sal, pimenta e ervas de provence. Ohhh verão vem rápido!


E pronto podia ficar aqui o resto do dia com imensas receitas e ideias óptimas com o abacate. Para já ficam 10, provavelmente as minhas 10 favoritas e em breve partilho mais algumas coisas boas e deliciosas convosco. Agora quero ver essas receitas no vosso instagram, não se esqueçam de colocar a #eatcleanwithskbs para irmos todas fazendo parte deste movimento e irmos tirando algumas ideias.

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Ph. Pinterest
29
Mar16

Meet me at @Parfois Concept Store



A PARFOIS está prestes a renascer, há um novo conceito de loja prestes a abrir e quero que vocês façam parte desta experiência única


A PARFOIS tem estado a remodelar as suas lojas um pouco por todo o país, vem aí um conceito novo super giro que já foi revelado a algumas bloggers e finalmente chega a Lisboa, à loja do Colombo esta quinta-feira dia 31 de Março. Para além disto, há muitas surpresas nesta inauguração da loja onde vou estar presente e onde vão ter oportunidade de estar comigo, onde vamos poder falar, tirar fotografias e quem sabe dar-vos algumas dicas do que mais precisarem e gostarem de saber. 



Para além disto, as surpresas não ficam por aqui, a PARFOIS vai oferecer 20% de desconto em tudo, durante todo o dia. Para isso só têm de fazer share ou regram desta fotografia no vosso facebook e instagram com a #parfoisconceptstore identificarem-me (@jufcarreira no instagram ou Sketchbook Six se for no facebook) e têm logo direito aos 20% de desconto em toda a colecção, durante todo o dia. 

Adorava conhecer-vos e poder estar um pouco convosco, se há coisa de que mais gosto é saber quem está do outro lado todos os dias, quem me segue pelas redes sociais. Apareçam por lá, vou ter todo o gosto em estar convosco e fazermos umas compras juntas, why not? Para além de irem conhecer em primeira mão o novo conceito de loja da Parfois, a colecção está incrível, mesmo!


Vou estar por lá entre as 17h e as 20h, na loja do Colombo do piso 0. 

28
Mar16

Palácio Chiado


São mil metros quadrados de puro requinte com conceitos totalmente diferentes. 


Está prestes a abrir um novo conceito em plena Rua do Alecrim, o Palácio Chiado. O projecto já tinha sido apresentado, um novo conceito que vem revolucionar a capital e que abre quarta-feira. O Palácio Chiado era a antiga residência do Barão Luís Rebelo Quintela, pelo que o edifício número 70 da Rua do Alecrim também é conhecido como Palácio Quintela ou o antigo edifício do IADE, curiosamente o edifício onde a minha mãe estudou. Agora prepara-se para ganhar uma nova vida com sete conceitos gastronómicos bem diferentes entre eles. 

Após as obras de remodelação e restauro, este espaço mega luxuoso vai ser a casa de sete novos restaurantes presentes no Chiado, são eles: o Atalho, Páteo dos Petiscos, U-try Burguer, o vegetariano Local Ur Healthy Kitchen, Espumantaria do Cais, Charcutaria Lisboa e o tão falado e conhecido Sushic

Assim que entramos vamos ter um bar que ocupa praticamente todo o piso térreo do edifício especialmente pensado para quem procura drinks after-works ou um snack rápido. Ao longo de todo o Palácio vão estar distribuídos estes sete restaurantes, cada um deles mais especial que o outro e todos dentro do mesmo espaço, único e muito particular. São sete restaurantes bem diferentes e que agradam a todos, desde petiscos, ao maravilhoso sushi do Sushic ou até mesmo às opções vegetarianas. 






Na primeira sala vamos poder encontrar quatro dos sete restaurantes aqui presentes, são eles o Meat Bar representado pelo Atalho, o Páteo do Petisco, os hamburgueres do U-Try e o vegetariano Your Healthy Kitchen. No piso de cima, encontram os restaurantes mais sofisticados, cada um deles com um espaço dedicado a cada um deles como o Sushic, a Espumantaria e a Charcutaria. Neste piso ainda há ainda um espaço que pode ser alugada a grupos. 

Lisboa está cada vez mais bonita e cheia de conceitos giros e diferentes e o Palácio Chiado é a prova disso. Estou ansiosa por espreitar o que aí vem e depois de espreitar as fotos do Idealista da reconstrução e recuperação do palácio, a curiosidade ficou ainda mais aguçada! Em breve faço-vos a reportagem toda!

Palácio Chiado
Rua do Alecrim, 70
Lisboa

Telf.:  210 101 184
Horário: Domingo-4a   12h-00h
               5a-Sábado   12h-02h

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ph.:  Idealista e Palácio Chiado

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